. سلطة الروكا والسبانخ

. سلطة الروكا والسبانخ
1 باقة من اوراق الروكا
1 كوب من اوراق السبانخ الصغيرة
1 بصلة شرائح
5 حبات فطر طازج
1 ملعقة صغيرة سماق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
♥تصف اوراق الروكا والسبانخ في طبق السلطة بعد غسلها وتصفيتها جيدا من الماء
♥تقطع حبات الفطر الى شرائح وتصف فوق الروكا
♥يمزج عصير الليمون والزيت والملح والسماق ويخض جيدا في مرطبان زجاجي حتى تمتزج الصلصة وتضاف مباشرة قبل التقديم حتى لايتغير لونها
تزين بحبات البندورة الصغيرة

» سلطة البنجر
» سلطة الملفوف
» سلطة الفته
» سلطة البطاطا
» سلطة ورق العنب