منتديات نايس بلو

منتديات نايس بلو

منتدى عام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» رسميا | جون سينا المرشح الأول للمنافسة على لقب WWE
الإثنين أغسطس 29, 2011 5:17 am من طرف جارح المشاعر

» شائعات حول طرد سين كارا الأصلي (ميستيكو)
الإثنين أغسطس 29, 2011 5:11 am من طرف جارح المشاعر

» جون سينا ضد سي ام بانك
الإثنين أغسطس 29, 2011 5:08 am من طرف جارح المشاعر

» نك نيم للبلاك بيري
الإثنين أغسطس 29, 2011 5:00 am من طرف جارح المشاعر

» برشلونة نادي عريق
الإثنين أغسطس 29, 2011 4:58 am من طرف جارح المشاعر

» نادي بولتلن
الإثنين أغسطس 29, 2011 4:42 am من طرف جارح المشاعر

» نادي بولتلن
الإثنين أغسطس 29, 2011 4:42 am من طرف جارح المشاعر

» مباري الأحد 21 أغسطس 2011ات الدوري الانجليزي
الإثنين أغسطس 29, 2011 4:29 am من طرف جارح المشاعر

» بيتر تايلور
الإثنين أغسطس 29, 2011 4:24 am من طرف جارح المشاعر

معلومات
زوار المنتدى الأن

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
غناوي الشوق
 
soso
 
بحر المشاعر
 
جارح المشاعر
 
3zo0ozy
 
MeMo
 
احساس راقي
 
مشاعل والحلى شاعل
 
toto
 
ابونواف
 

شاطر | 
 

 صالونة الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غناوي الشوق
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 465
نقاط : 1310
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 02/11/2009

البطاقة الشخصية
مرئي للجميع: 1

مُساهمةموضوع: صالونة الدجاج   الأربعاء يونيو 30, 2010 12:21 am

صالونة الدجاج

المقادير: 2/1 1 كغ قطع دجاج، 6 أكواب مرقة دجاج، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 3 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً، 3 فصوص ثوم مهروسة، 1 قطعة صغيرة زنجبيل طازج مقشّرة ومهروسة، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 2 حبة كبيرة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة، 4 حبة كوسا مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح سميكة، 2 حبة متوسطة باذنجان مقشر مقطّع مكعّبات كبيرة، 4 حبة متوسّطة طماطم مفرومة، 3 قطع ليمون مجفف، 2 حبة فلفل أخضر حار مفروم، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المتنوعة، 2/1 1 جبنة كرافت تشيدر مبشورة، 1 ملعقة صغيرة لكل من القرفة والكركم ومسحوق الكاري ومسحوق الثوم والكزبرة مطحونة وحبّ الهال، 4/1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار، 1 حبة فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح سميكة، 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
1. توضع قطع الدجاج في قدر كبيرة وتُغمر بالمرقة، ثم تُغلى مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُغطى الدجاج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة. يُصفى وتُحفظ المرقة جانباً.
2. يُسخّن الزيت في قدر كبيرة ثم يُضاف البصل ويقلى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الثوم مع الزنجبيل ومعجون الطماطم والبطاطا والكوسا والباذنجان والطماطم والحامض المجفّف، ويُحرّك المزيج ويُطهى لمدّة تتراوح بين 3-4 دقائق.
3. تُضاف قطع الدجاج مع المرقة وكافة التوابل والفلفل الحلو. يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
4. تُضاف الكزبرة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق إضافيّة أو حتّى تنضج البطاطا مع قطع الدجاج.
5. يرش كوب من جبنة كرافت تشيدر المبشورة في قعر طبق التقديم ثم تصب صالونة الدجاج مع الصلصة.
6. يُقدّم ساخناً مع الأرز الأبيض المخلوط في آخر لحظات الطهي مع نصف كوب من جبنة كرافت تشيدر المبروشة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صالونة الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نايس بلو :: صبايا نايس :: nice kitchen-
انتقل الى: