غناوي الشوق نائب المدير العام
عدد المساهمات : 465 نقاط : 1310 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 02/11/2009
البطاقة الشخصية مرئي للجميع: 1
| موضوع: ايس كريم الفراولة الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 12:37 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير: كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم ) 1كوب كريمة خفق 4/1+1 كوب سكر 2بيض 1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة الطريقة نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض ) نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض نضيف الان الفراولة الى الخليط ثم نحرك جيدا ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة او حتى سلاشثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
soso مساعد نائب المدير العام
عدد المساهمات : 314 نقاط : 641 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/08/2009 العمر : 30
البطاقة الشخصية مرئي للجميع: 1
| موضوع: رد: ايس كريم الفراولة الخميس نوفمبر 26, 2009 12:57 am | |
| | |
|
غناوي الشوق نائب المدير العام
عدد المساهمات : 465 نقاط : 1310 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 02/11/2009
البطاقة الشخصية مرئي للجميع: 1
| موضوع: رد: ايس كريم الفراولة الخميس نوفمبر 26, 2009 2:16 am | |
| | |
|
soso مساعد نائب المدير العام
عدد المساهمات : 314 نقاط : 641 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/08/2009 العمر : 30
البطاقة الشخصية مرئي للجميع: 1
| موضوع: رد: ايس كريم الفراولة الخميس نوفمبر 26, 2009 3:17 am | |
| | |
|